Prodotti tipici locali, cucina tradizionale, olio e vino di qualità
La “Strada del Vino dell’Etna” è un itinerario enogastronomico che si snoda tra i luoghi e i borghi nati alle pendici nord orientali del Monte Etna. Obiettivo principale della Strada è di far scoprire la storia, la cultura enogastronomica e le bellezze sia naturalistiche sia artistiche del vulcano più alto d’Europa. Come per tutte le strade del vino e dei sapori, anche quella del vino Etna DOC è un percorso che si apre al visitatore per fargli scoprire alcune delle eccellenze vitivinicole della Sicilia. Non solo, è un viaggio esplorativo per conoscere meglio una delle zone più antiche dell’isola. Borghi, cantine, aziende agricole, vini, prodotti tipici e paesaggi rurali d’altri tempi sono gli ingredienti principali che mirano a valorizzare un territorio ricco di potenzialità turistiche.
Foto di Johnny_Fotografico da Pixabay
La Strada del Vino dell’Etna è celebre per la produzione di vini di alta qualità provenienti dalle vigne coltivate sulle terrazze vulcaniche. Le viti crescono su terreni ricchi di minerali vulcanici, conferendo ai vini un carattere unico e distintivo. Le principali varietà di uve coltivate includono il Nerello Mascalese e il Carricante, ma sono presenti anche altre varietà autoctone. Il re è l’Etna DOC, vino prodotto nelle versioni bianco, rosso e rosato, e ottenuto da quattro vitigni: il Carricante, il Catarratto, il Nerello Mascalese e il Nerello Mantellato.
Lungo il percorso, i visitatori possono esplorare le cantine vinicole locali, visitare i vigneti e partecipare a degustazioni guidate per scoprire i vini dell’Etna. È possibile assaggiare una vasta gamma di vini, tra cui bianchi freschi e aromatici, rossi strutturati e vini spumanti.
Percorso della Strada del Vino dell’Etna
Vini, Prodotti Tipici e Aziende Agricole
Punto di partenza ideale per iniziare il viaggio è Riposto, cittadina sul mar Ionio, alle pendici orientali dell’Etna. D qui un tortuoso ma affascinate percorso permette di ammirare un territorio ricco di scorci, avvolti in paesaggi inediti e dal sapore antico; un susseguirsi di casolari, vigneti, centri storici, uliveti, frutteti, muretti a secco, sontuose ville dei nobili.
Da non perdere tutti i borghi che cingono il maestoso vulcano, custodi di monumenti di ogni epoca, dal medioevo, al barocco, dal rinascimento alle architetture dal Quattrocento all’Ottocento. In ultimo l’alternanza di storia e profumi e sapori offerti dalle oltre 20 le aziende associate che a braccia aperte accolgono il turista e buongustaio affinché possa immergersi pienamente nella degustazione; il tutto incorniciato da paesaggi pittoreschi, solenni e coinvolgenti.
Oltre alle cantine, lungo la Strada del Vino dell’Etna si possono trovare anche aziende agricole che creano altri prodotti tipici, come l’olio d’oliva e i prodotti caseari locali. Questo itinerario offre quindi l’opportunità di immergersi nella cultura enogastronomica siciliana, assaggiando prelibatezze locali e scoprendo le tradizioni culinarie dell’area.
Inoltre, la Strada del Vino dell’Etna permette ai visitatori di contemplare splendidi panorami, con le vigne che si estendono sulle pendici dell’Etna e offrono uno sfondo emozionante. Il paesaggio vulcanico e le viste spettacolari sull’isola di Sicilia creano un’atmosfera unica.
Percorre questo itinerario enogastronomico siciliano è un’esperienza affascinante per gli amanti del vino e per chi desidera scoprire la bellezza del territorio intorno all’Etna. Offre l’opportunità di immergersi nella tradizione vinicola locale, gustando prodotti di alta qualità e godendo di panorami mozzafiato.
Informazioni Turistiche
Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna APS
Via Etnea, 1 – 95010 Milo (CT)
Email: info@stradadelvinodelletna.it
Sito Web Ufficiale
Federazione Strade del Vino di Sicilia
Sito Web