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Strada dell’Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte – Progetto ed Obiettivi

La Strada dell’Olio Terra di Bari-Murgia dei Trulli e Grotte DOP si inserisce nel progetto denominato “TerritOlio dei Trulli” ideato e promosso dal Gruppo di Azione Locale “Terra dei Trulli e di Barsento”.

L’obiettivo di tale progetto e la creazione della strada dell’olio è quello di incentivare e promuovere il territorio attraverso la valorizzazione dei prodotti locali di eccellenza come l’Olio Extravergine d’Oliva a Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.). L’asse potante della strada è ovviamente l’olio extravergine di Oliva D.O.P. e intorno ad essa sono connessi tutti i protagonisti tra cui i agricoltore, ristoratore, gestore di agriturismi, oleifici, e così via.

Strada dell’Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte – Cosa Vedere e Cosa Visitare

La zona geografica comprende sia fattori naturali, come il clima e le caratteristiche ambientali, sia fattori umani, come le tecniche di produzione e l’artigianalità, che permettono di creare un prodotto inimitabile al di fuori di una determinata zona produttiva. Un marchio di qualità e di garanzia, soprattutto per il consumatore.
Lungo la Strada dell’Olio Terra di Bari-Murgia dei Trulli e Grotte DOP si toccano varie località che arricchiscono, dal punto di vista storico e artistico l’itinerario enogastronomico, e sono Alberobello, Castellana Grotte, Casamassima, Conversano, Locorotondo, Monopoli, Mola di Bari, Noci, Polignano a Mare, Putignano, Rutigliano e Turi.
L’olio DOP Terra di Bari-Murgia dei Trulli e Grotte ha un caratteristico colore giallo oro con riflessi verdi, il suo profumo ha fragranze fruttate, con una leggera nota amarognola e piccante.

Informazioni Turistiche

Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva a D.O.P. “Terra di Bari”
Strada dell’Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte
Corso Cavour, 2  – c/o Camera di Commercio di Bari
70121 Bari (BA)
Tel. +39 080.21.74.455
Fax +39 080.21.74.459
E-mail: info@oliodopterradibari.it
Sito Web: www.oliodopterradibari.it

Denominazione: Strada dell’Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte
Ente Promotore: Strada dell’Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte
Olio: Olio DOP Murgia dei Trulli e delle Grotte
Prodotti Tipici
Vini: 
Comuni: 
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